Originaire d’Annecy, Guillaume Vincent commence à étudier le piano à l’âge de 7 ans et donne ses premiers concerts dès ses 10 ans. Il est remarqué par François-René Duchable qui l’amène à se présenter au Conservatoire de Paris qu’il intègre à 13 ans dans la classe de Jacques Rouvier et Prisca Benoit.
Trois ans plus tard, il y obtient son Prix de piano à l’unanimité et son diplôme de Formation Supérieure. Il poursuit sa formation auprès de Jean-François Heisser et Marie-Josèphe Jude en piano et avec Yves Henry en harmonie. A 18 ans, il reçoit son diplôme de Master de piano ainsi que son Prix d’Harmonie. En juin 2011, il obtient également son diplôme de 3e Cycle d’Artiste Interprète. De 2018 à 2020, Guillaume
est élève à la Chapelle Musicale Reine Elisabeth de Belgique dans la classe de Louie Lortie. Depuis octobre 2020, il étudie avec Avedis Kouyoumdjian à la Universität für Musik und darstellende Kunst de Vienne.
Guillaume est lauréat de nombreux prix : Prix Drouet-Bourgois, Premier Prix au concours de Leipzig « Young Concert Artists », Prix de l’Académie Ravel et Prix des Mélomanes Côte Sud à Saint-Jean-de-Luz, Troisième Grand Prix au concours Marguerite Long – Jacques Thibaud, Prix de la SACEM, Prix de la Fondation Lacroix, et Prix de l’Orchestre National de France, Premier Prix du concours Adelia Alieva et Révélation classique de l’ADAMI, Prix Jeunes Talents, Prix de la Fondation Safran pour la Musique, lauréat de la Fondation d’entreprise de la Banque Populaire.
En 2014 il est nommé « Révélation Soliste Instrumental » aux Victoires de la Musique. Il se produit en soliste sur des scènes prestigieuses telles que le Suntory Hall à Tokyo, le Barbican Hall à Londres, le Théâtre des Champs-Élysées, la Salle Pleyel et la Salle Gaveau à Paris, le Palace of Arts à Budapest, le Qatar Opera House à Doha, le Simón Bolívar Hall à Caracas ou encore St Martins-in-the-Fiels à Londres. En outre, il multiplie les collaborations avec des orchestres tels que l’Orchestre de la Radio de Francfort, l’Orchestre Philharmonique de Budapest, l’Ensemble Orchestral de Kanazawa, l’Orchestre Philharmonique de Kanagawa, l’Orchestre National de Bordeaux, l’Orchestre Lamoureux, l’Orchestre National du Capitole de Toulouse, le BBC Symphony Orchestra, l’Orchestre Philharmonique du Qatar et l’Orchestre
Symphonique Simón Bolívar. Ces rencontres lui permettent de travailler avec d’éminents chefs d’orchestre dont Marc Minkowski, Tugan Sokhiev, Seikyo Kim, Fayçal Karoui, Olari Elts, Joshua Dos Santos, Arie Van Beek, et Joshua Weilerstein.
Guillaume est régulièrement invité par de nombreux festivals en France pour se produire en solo et en musique de chambre. Citons notamment le Lille Pianos Festival, le Festival Piano Jacobins à Toulouse, le Festival Chopin à Paris, le Festival Pianos en Valois à Angoulême, le Festival de Pâques et l’Août musical à Deauville, le Festival International Piano Classique à Biarritz, le Festival les Grands Crus Musicaux et l’Esprit du Piano à Bordeaux, le Printemps Musical de Saint-Cosme, le Nohant Festival Chopin, la Folle Journée de Nantes, le Festival de la Roque d’Anthéron…
Parmi ses nombreux partenaires de musique de chambre, on peut nommer Augustin Dumay, Renaud Capuçon, Alexandra Soumm, Déborah Nemtanu, Antoine Tamestit, Lise Berthaud, Adrien Lamarca, Edgar Moreau, Yan Levionnois, Jean-François Heisser, David Kadouch, Jonas Vitaud, Adam Laloum, Paul Meyer, Michel Lethiec, Sabine Devieilhe, Caroline Casadesus, Philippe Jaroussky, Thomas Leleu, Adélaïde Ferrière, les quatuors Ardeo, Zaide, Varèse et Hanson, l’Ensemble Initium, l’Ensemble Ouranos et le choeur Aedes.
Outre ses nombreuses collaborations discographiques notamment avec Warner, Guillaume Vincent enregistre deux projets solos pour le label Naïve : un double disque avec les Préludes de Rachmaninov paru en novembre 2012 et « Black Liszt » en décembre 2019, autour d’oeuvres méconnues de Franz Liszt. Depuis 2019, Guillaume est artiste associé du Volcan, Scène nationale du Havre. Il est également artiste associé en résidence à la Fondation Singer-Polignac à Paris.